良い機会なので「Sagamihara 欅 」へ

一昨日の土曜日はお店を臨時休業してしまい、
多くのお客様にご迷惑をおかけしました
夕方から急遽お店を開けましたが、時すでに遅しでしたね
また、一昨日休みになったために昨日日曜日もすぐに満員になり、
ご予約を承ることが出来なかったお客様には、
大変ご迷惑をおかけしました



一昨日の土曜日は家内が長男の高校の卒業式に行き、
わたくしは次男が入学する高校の入学前登校日と制服採寸の引率をしました。

新型コロナウイルス感染対策がなされているため、
制服の採寸も蜜を避けるように行って頂いたため、
やはり、予想以上に時間がかかってしまいました


急いで帰ろうかとも思いましたが、次男もお腹を空かせていたので、
高校の最寄り駅の小田急相模原駅近くで遅めのランチをすることに。

ググってみたところ、人気のラーメン屋さんがあるということで、
せっかくの良い機会なので、その「Sagamihara 欅 」へ行きました。


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醤油、塩、味噌と3種類のスープのラーメンがありましたが、
かなりお腹が空いていたので「味玉味噌」をチョイス


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コッテリとしたコクのある味噌スープに中太手揉み麺の相性が抜群。

トッピングのチャーシューは柔らかくて脂まで美味しい豚と、
ややレア状態の低温調理で肉の歯応えが残る胸肉(?)との2枚。

そして、彩あざやかな刻み紫玉ネギのシャキシャキした食感が、
コクのある味噌ラーメンにまた良いアクセントを加えています。

めっちゃ美味しいです


そして、替え玉も魚介醤油、塩、ニンニクパンチの3種類。
店員さんからの味噌には「ニンニクパンチ」が合うというおすすめで、
そちらをチョイス。


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ただし、”とこや”のわたくしはニンニクはあまり得意でないので、
極々少量でとお願いしたら、親切に別皿に盛っていただきました。

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替え玉は下にタレがあるので、まずはタレを混ぜ合わせて、
混ぜそば風にしてそのまま食べます。

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替え玉はやや細めのストレート麺で、パツンと歯切れが良い食感。
醤油ベースのタレと良く合って、そのまま食べても十分に美味しい


そして、その後はラーメンの残りのスープにつけ麺風にして食べます。
スープと合わさると味噌味にニンニクの風味が加わって、これまた美味しいです


ラーメンと替え玉で3種類の麺類を味わうことが出来て、
満腹&大満足でした



こんな美味しいラーメン屋が最寄り駅にある高校に通える次男がうらやましいですね(笑)。


緊急事態宣言中なので外食は避けようかとも思いましたが、
こちらのラーメン屋さんは、カウンター席と席の間に仕切りもあって、
しっかりと新型コロナウイルス感染対策がなされているので、
安心して食べることが出来ました

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