自家製ヨーグルト

数年前から健康のために毎朝ヨーグルトを食べているのですが、
最近はもっぱら自家製いヨーグルトを食べています


使っているのはタニカ電機の「ヨーグルティア」です。

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カスピ海ヨーグルト・ケフィアヨーグルトなど、
色々なヨーグルトが作れるだけでなく、
25~65℃までの温度調節が出来るので、
甘酒・塩こうじ・醤油こうじ・納豆などの発酵食も作ることができます


ガセリ菌SP株入りのヨーグルトを種菌にして、牛乳とともに入れるだけ。
約12時間発酵させるだけで、簡単にヨーグルトが作れちゃいます。

なめらかでミルキィな食感のヨーグルトで、とても美味しいです


ヨーグルトの中に含まれる乳酸菌は、
腸内の善玉菌を増やして、免疫力を上げてくれると言うので、
毎日ヨーグルトを食べて免疫力を上げて、
新型コロナウイルスに感染しにくい健康な体を維持できればと思います。





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