タケノコのように!!

今が旬のタケノコを頂きました

タケノコはご存じの通りに、竹の地下茎から出てくる若い芽の部分ですが、
食べられる期間は土から出るか出ないかという時だけです。

タケノコの成長は早く、10日間ほどで竹までに生長してしまうのだそうです

441D73F3-A478-4209-8E70-8814FB74723D.jpeg


こんな大変なご時勢ですが、
このタケノコのように、しっかりと地に足つけて、
上を向いて頑張って行かなければと思います



タケノコは収穫直後からアクが増して、
そのまま放置するとエグミが増してしまいます。

そのため、手に入れたらすぐに丸ごと米ぬかなどを使って、
アク抜きをしなければなりません。

時間がかかってしまいますが、
美味しい物を食べるためには、
少し我慢して、手間ヒマかけなければないのですね。

A96F087E-B32C-46A2-8A3E-A76DD14CF2D1.jpeg



新型コロナウイルス対策も同じですね

まだまだ時間がかかってしまいそうですが、
この先にある今まで通りの幸せな日常が来る日まで、
じっと我慢が必要なんでしょうね。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント