中華そば みやざき

昨日は友人が美味しいとすすめて頂いた向ヶ丘遊園の「中華そば みやざき」に初訪問してきました

店名が中華そばというだけあって、
あっさり系のラーメンのお店っぽいですね。

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初訪問ということで、とりあえず奮発して特製ラーメンをオーダーしました

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まずはスープを頂きます。
国産の丸鶏を長時間炊きこんだと言うだけあって、
醤油ベースのスープに鶏の旨味が良く出ていて、
あっさりと言うよりも深みやコクがあります


麺は全粒粉を組み合わせたストレートの細麺で、
ツルッとして喉越しが良く上にしっかりとコシがあって、
コクのある鶏風味のスープとの相性が抜群です


きれいなピンク色の薄切りチャーシューは、
豚肩ロースを味付けしてから低温でじっくりと火入れしたそうで、
とてもやわらかいのですが、
トロットロの煮豚的なチャーシューとは違って、
しっかりと豚肉を食べているっていう感触を味わえます


味玉も絶妙な半熟具合です


友人がおすすめするだけあって、

本当に美味しい ゥマ━━((☆≧Д≦)p━━ィ♪・:,


大食いのわたくしにしては珍しくあまりお腹が空いていなかったので、
今回は頼みませんでしたが、
近いうちにネットの評判がすこぶる良い鶏茶漬けも試してみたいと思います


再来訪決定だなぁ (*゚ー゚)*。_。)*゚ー゚)*。_。)ウンウン


ただ、、、

この場所は何故だか?ラーメン屋さんが次々に新しく入っても長続きしないので、
今回は長~く続いてくれることを祈っています

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